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| | | "Die Küche ist die Seele eines Hauses" |
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Unter Einbeziehung der persönlichen Wünsche und Bedürfnisse unserer Bewohnerinnen und Bewohner bieten wir eine ausgewogene und altersgerechte Ernährung an. Das heißt z.B., dass Frühstück und Abendbrot nach individuellen Zubereitungsplänen, die von den Pflegemitarbeiterinnen erstellt werden, angerichtet werden. Die von uns angebotenen Mahlzeiten werden unter Verwendung hochwertiger Lebensmittel täglich frisch zubereitet. |
| Es gibt in unserem Haus keine Asietten, sondern das Essen wird in den Wohnbereichen bedarfsgerecht portioniert und serviert. Nach dem Motto: "Das Auge isst mit" legen wir Wert auf ansprechendes Aussehen der Speisen.
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| Eine Bereicherung des Speiseangebotes erfahren unsere Bewohnerinnen und Bewohner bei der Durchführung von Spezialitätenwochen. So waren wir unlängst kulinarisch zu Gast am Bodensee. |
Unsere Küche bietet folgende Sonderkostformen:
- Besondere Speisenbereitung für Diabetiker
- Schonkost für Erkrankungen der Galle
- Schonkost für Bauchspeicheldrüsenerkrankungen
- Schonkost für Dialysepatienten
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Außer der Versorgung unseres Hauses bieten wir an sieben Tagen in der Woche einen mobilen Mahlzeitendienst an, der Mittagessen an das Betreute Wohnen "Am See" im Stadtzentrum ausliefert. Weiterhin gehören der Kindergarten Don Bosco in Dresden-Löbtau sowie die Geschäftsstellen der in Dresden ansässigen Caritasverbände zu unseren Kunden. Eingeladen sind Seniorinnen und Senioren aus der Umgebung unseres Hauses, an unserem offenen Mittagstisch teilzunehmen.
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